بازسازی آشپزخانه کاندو در ونکوور: چه می‌ماند، چه تغییر می‌کند

چه چیزهایی سر جای خود می‌مانند و چرا

سه چیز در آشپزخانه کاندو سر جای خود می‌مانند، مگر اینکه استراتا با تغییر موافقت کند: لوله‌های مشترک، کانال‌های مشترک و سازه ساختمان.

ماده ۱ قانون مالکیت استراتا مالکیت مشترک را تعریف می‌کند، یعنی بخش‌هایی از ساختمان که همه مالکان با هم مالک آن هستند. این تعریف در دو حالت لوله‌ها، سیم‌ها، کابل‌ها، شوت‌ها (chute) و کانال‌های آب، فاضلاب، زهکشی، گاز، برق، گرمایش و سرمایش را در بر می‌گیرد. حالت اول وقتی است که داخل دیوار، کف یا سقفی باشند که مرز واحد را می‌سازد. حالت دوم وقتی است که داخل واحد کشیده شده‌اند و می‌توانند به واحد دیگر یا مالکیت مشترک سرویس بدهند.

لوله فاضلابی که آب آشپزخانه‌های بالای واحد شما را پایین می‌برد، در جایی که از دیوار شما می‌گذرد، شرط دوم را دارد. کانال هواکشی که واحدهای دیگر هم از آن استفاده می‌کنند هم همین‌طور. تغییر هر کدام طبق آیین‌نامه استاندارد ۶ به تأیید کتبی نیاز دارد. جمله‌ای که می‌گوید استراتا نباید بدون دلیل منطقی از دادن تأیید خودداری کند فقط در آیین‌نامه ۵ آمده است، که به لوازم نصب‌شده خود شما مربوط است.

سازه بخش سوم است. آیین‌نامه استاندارد ۵(۱)(a) پیش از هر تغییری که به سازه ساختمان مربوط باشد تأیید کتبی می‌خواهد. اگر کف و سقف شما دال بتنی است، تا وقتی نقشه‌های ساختمان چیز دیگری نشان نداده‌اند، آن‌ها را جزو سازه بدانید.

برای چیدمان، این یک نتیجه عملی دارد. سینک، ماشین ظرف‌شویی، اجاق و هود هر کدام در یک نقطه ثابت به ساختمان وصل می‌شوند. نقشه‌ای که کمترین تأیید را لازم دارد، هر کدام از این اتصال‌ها را سر جای خودش نگه می‌دارد.

وقتی استراتا تأیید کند چه چیزی را می‌توان تغییر داد

بیشتر چیزهایی را که در آشپزخانه می‌بینید می‌توان عوض کرد. کابینت‌ها، صفحه کابینت، کاشی دیوار پشت صفحه کابینت، سینک، شیر آب و چراغ‌های نصب‌شده همه اقلامی هستند که به ساختمان وصل شده‌اند. ماده ۹٫۱ مقررات مالکیت استراتا (Strata Property Regulation) این اقلام را لوازم نصب‌شده (fixtures) می‌نامد، و آیین‌نامه استاندارد ۵(۱)(g) پیش از اینکه مالک لوازم نصب‌شده‌ای را که سازنده اصلی نصب کرده تغییر دهد، تأیید کتبی استراتا را لازم می‌داند.

این تأیید زیر آیین‌نامه ۵ قرار می‌گیرد، و آیین‌نامه ۵(۲) می‌گوید استراتا نباید بدون دلیل منطقی از دادن آن خودداری کند. استراتا می‌تواند از شما بخواهد کتبی قبول کنید که مسئولیت هزینه‌های مربوط به این تغییر را به عهده می‌گیرید.

لوازم آشپزخانه حکم دیگری دارند. ماده ۹٫۱ یخچال، اجاق، ماشین ظرف‌شویی و مایکروویو را، وقتی بتوان آن‌ها را بدون آسیب به ساختمان جدا کرد، از تعریف لوازم نصب‌شده بیرون می‌گذارد. طبق آیین‌نامه‌های استاندارد، عوض کردن یکی از این‌ها با دستگاه دیگری در همان جا تأیید لازم ندارد. آیین‌نامه‌های خود ساختمان شما می‌تواند بیشتر از این بخواهد، پس آن‌ها را بخوانید.

در این محدوده، طراحی با شماست: چیدمان کابینت‌ها، اندازه کشوها، جنس صفحه کابینت، جای چراغ‌ها و رنگ‌ها.

برق: ظرفیت ساختمان سقف را تعیین می‌کند

پیش از انتخاب لوازم آشپزخانه، بپرسید واحد شما چقدر برق می‌تواند بکشد. استان بریتیش کلمبیا می‌گوید تقریباً همه شرکت‌های استراتا ظرفیت برق محدودی دارند، و پرداخت هزینه افزایش این ظرفیت می‌تواند گران باشد.

شرکت‌های استراتا با پنج واحد یا بیشتر باید گزارش برنامه‌ریزی برق (electrical planning report) بگیرند، سندی که ظرفیت سیستم برق ساختمان، مصرف فعلی و ظرفیت آزاد را ثبت می‌کند. مهلت ساختمان‌های مترو ونکوور ۳۱ دسامبر ۲۰۲۶ است. از استراتا بپرسید گزارشش آماده شده است یا نه و یک نسخه از آن بخواهید.

این گزارش نمای کلی همه ساختمان را می‌دهد. استان می‌گوید این گزارش «نمی‌تواند مبنای نصب بارهای برقی باشد»، و وقتی مالکی می‌خواهد تجهیزاتی اضافه کند که مصرف برق را بالا می‌برد، استراتا باید مطمئن شود که یک متخصص دارای صلاحیت تجهیزات را انتخاب می‌کند، ظرفیت برق را تأیید می‌کند و به استراتا می‌گوید افزایش ظرفیت لازم است یا نه.

در آشپزخانه، این درباره هر دستگاه نویی است که بیشتر از دستگاه قبلی برق مصرف می‌کند، و درباره هر دستگاهی که در جایی نصب می‌شود که پیش‌تر دستگاهی نبود. ما هر دستگاه نو را همراه رتبه برقی که روی برگه مشخصات سازنده چاپ شده فهرست می‌کنیم، و این فهرست را همراه درخواست استراتا می‌فرستیم، تا پرسش ظرفیت پیش از سفارش هر چیزی جواب داده شود.

پروانه برق و پروانه گاز

کار برق آشپزخانه کاندو را یک پیمانکار دارای مجوز انجام می‌دهد. Technical Safety BC، نهادی که قانون استانداردهای ایمنی (Safety Standards Act) بریتیش کلمبیا را اجرا می‌کند، می‌گوید مالکان استراتا «نمی‌توانند پروانه مخصوص صاحب‌خانه بگیرند و باید پیمانکار دارای مجوز استخدام کنند».

فهرست کارهای برقی که پروانه لازم دارند در این نهاد شامل نصب یا جابه‌جا کردن کلید چراغ یا پریز برق، تعویض چراغ‌ها، و وصل کردن تجهیزاتی است که ثابت نصب می‌شوند، مثل ماشین ظرف‌شویی یا هود. بازسازی آشپزخانه‌ای که پریزی را جابه‌جا می‌کند یا ماشین ظرف‌شویی نویی وصل می‌کند در این فهرست است. پیمانکار برای پروانه درخواست می‌دهد، و Technical Safety BC به مالکان توصیه می‌کند پیش از شروع کار بررسی کنند که پروانه گرفته شده باشد.

کار گاز هم همین حکم را دارد. نصب یا تعویض اجاق گازی یا صفحه گاز، و نصب یا تعویض لوله‌کشی گاز، در فهرست کارهای گازی Technical Safety BC هستند که پروانه لازم دارند. لوله‌های گاز در تعریف مالکیت مشترک در این قانون هم نام برده شده‌اند، پس تغییر لوله گازی که به واحدهای دیگر سرویس می‌دهد، یا داخل دیوار مرزی است، طبق آیین‌نامه ۶ به تأیید استراتا نیاز دارد.

در محدوده شهر ونکوور، خود شهر پروانه برق و گاز صادر می‌کند. فهرست Technical Safety BC از ۱۰ شهرداری که پروانه‌های خودشان را صادر می‌کنند، ونکوور را برای هر دو نشان می‌دهد. از شهر بپرسید آشپزخانه شما کدام پروانه‌ها را لازم دارد.

تهویه: هود و کانال آن

پیش از انتخاب هود نو، بفهمید هود فعلی هوا را به کجا می‌فرستد. جواب این پرسش تعیین می‌کند هود به کدام تأییدها نیاز دارد.

کانال وقتی مالکیت مشترک است که داخل دیوار، کف یا سقف مرزی باشد، یا بتواند به واحد دیگری سرویس بدهد. وصل کردن هود نو به کانال مشترک، طبق آیین‌نامه ۶ تغییر در مالکیت مشترک است. باز کردن سوراخ تازه در دیوار بیرونی، تغییر در نمای بیرونی ساختمان است، که در آیین‌نامه ۵(۱)(b) آمده است.

سه پرسش را کتبی از استراتا بپرسید. هواکش آشپزخانه واحد من به کجا می‌رود؟ آیا این کانال با واحدهای دیگر مشترک است؟ آیا ساختمان نوع یا قدرت فنی را که می‌شود به آن وصل کرد محدود می‌کند؟

بعد از فروشنده هود بپرسید مدلی که می‌خواهید به کانالی تا بیرون نیاز دارد، یا هوا را فیلتر می‌کند و به آشپزخانه برمی‌گرداند. برگه مشخصات مدلی را که انتخاب می‌کنید به استراتا بدهید.

رساندن کابینت و صفحه کابینت به واحد

همه چیز آشپزخانه کاندو از لابی، آسانسور و راهرو می‌رسد. ما پیش از سفارش هر چیزی این مسیر را اندازه می‌گیریم.

در بازدید از محل، در آسانسور، داخل آسانسور، پیچ‌های راهرو و در ورودی واحد را اندازه می‌گیریم. کابینت‌های بلند و قطعه‌های بلند صفحه کابینت با این اندازه‌ها مقایسه می‌شوند. اگر صفحه‌ای برای آسانسور زیادی بلند باشد، چندتکه ساخته می‌شود و جای درزها در مرحله طراحی تعیین می‌شود، تا پیش از تأیید نقشه ببینید هر درز کجا خواهد بود.

کاندو گاراژ یا راه ورودی ماشین برای انبار کردن ندارد. تحویل کابینت را برای روزهای درست پیش از نصب برنامه‌ریزی می‌کنیم و آن را به روشی که قوانین ساختمان (rules) می‌خواهد با ساختمان رزرو می‌کنیم. زمان انتظاری که ما برای سفارش کابینت منتشر کرده‌ایم ۸ تا ۱۲ هفته است، رقمی که برای آشپزخانه‌های خانه نوشتیم، پس سفارش را فقط بعد از رسیدن تأیید کتبی استراتا و تمام شدن بررسی ظرفیت برق می‌دهیم.

کف راهرو و سطح‌های آسانسور را که ساختمان شما می‌خواهد محافظت کنیم می‌پوشانیم. آیین‌نامه استاندارد ۳(۲) آسیب زدن به مالکیت مشترک را ممنوع می‌کند، و ماده ۱۳۰(۱) این قانون به استراتا اجازه می‌دهد مالک را برای نقض آیین‌نامه توسط کسی جریمه کند که مالک او را برای کار به ساختمان راه داده است.

ترتیب کار در آشپزخانه کاندو

کار ساختمانی همان ترتیب آشپزخانه خانه را دارد. کاندو چهار مرحله اول را اضافه می‌کند.

• آیین‌نامه‌ها، قوانین ساختمان و توافق‌نامه تغییرات (alteration agreement) را بخوانید، و از واحد بازدید کنید تا هر لوله، کانال و سیمی را که آشپزخانه به آن وصل است پیدا کنید.
• بدهید یک فرد واجد صلاحیت جاهایی را که کار به آن‌ها دست می‌زند از نظر مواد خطرناک بازرسی کند. ماده ۲۰٫۱۱۲ مقررات بهداشت و ایمنی شغلی (Occupational Health and Safety Regulation) این را پیش از شروع کار بازسازی لازم می‌داند.
• چیدمان را نهایی کنید و کابینت‌ها، صفحه کابینت، لوازم نصب‌شده و لوازم آشپزخانه را انتخاب کنید، تا برگه‌های مشخصات آماده باشند.
• درخواست استراتا را بفرستید و منتظر تأیید کتبی بمانید. موضوع پروانه را با شهر روشن کنید.
• کابینت‌ها را سفارش دهید، بعد روزهای تحویل را با ساختمان رزرو کنید.
• فضاهای مشترک را محافظت کنید، بعد آشپزخانه قدیمی را بردارید. هر ماده خطرناکی که در گزارش نام برده شده، اول مهار یا پاکسازی می‌شود.
• کار لوله‌کشی و برق داخل دیوارها را انجام دهید و پیش از بستن دیوارها بدهید بازرسی شود. ما از آن برای پرونده شما عکس می‌گیریم.
• کابینت‌ها را نصب کنید، بعد برای صفحه کابینت اندازه بگیرید. صفحه کابینت، کاشی دیوار، سینک، شیر آب، چراغ‌ها و لوازم آشپزخانه را نصب کنید.
• هر اتصال آب و هر دستگاه را آزمایش کنید، واحد و مسیر را تمیز کنید، و مدارکی را که استراتا در تأییدش خواسته به آن بدهید.

درخواست استراتا برای آشپزخانه چه چیزهایی را باید در بر بگیرد

هر اتصال به ساختمان را در درخواست نام ببرید. عضو شورایی که هرگز آشپزخانه شما را ندیده باید بتواند بفهمد کدام بخش‌ها عوض می‌شوند و به کدام بخش‌های مشترک دست زده می‌شود.

برای آشپزخانه، یعنی لوازم نصب‌شده‌ای که عوض می‌شوند، جای سینک و اینکه اتصال فاضلاب آن تغییر می‌کند یا نه، هر دستگاه نو با رتبه برقش، جایی که هود وصل می‌شود، هر کار گاز، و هر برش یا سوراخ در بتن. نقشه‌ها، برگه‌های مشخصات، گزارش مواد خطرناک و مدارک پیمانکاری را که ساختمان شما فهرست کرده پیوست کنید.

راهنمای استراتای ما درخواست، شرط‌هایی که شورا می‌تواند بگذارد و مرحله‌های بعد از رد شدن درخواست را توضیح می‌دهد.